Eu amo carne, então devo confessar que este Steakburger de Costela já chegou à minha mesa com uma expectativa bem alta. Se me promete então ser um hamburger premium… tem que ser muito bom para não decepcionar.
E posso dizer que foi um dos melhores jantares aqui em casa. E sem trabalho!
O preparo é muito parecido ao de um hamburguer tradicional, a carne só precisa ficar um pouquinho mais na grelha porque é mais grossa, mas isso ajuda até a fazer mal passada, do jeito que eu gosto. Você tira uns minutinhos antes do freezer para não estar tão congelada e nada mais.
O sabor é bem parecido com o de costela, mas achei um pouco menos gorduroso. Vale lembrar que a costela é uma das partes mais gordurosas do boi, então esse hamburguer me surpreendeu nesse quesito.
O tempero é na medida, deixando sobressair o sabor da carne, mas com toques apimentados. Acompnahei com aspargos e shitake grelhados no azeite de sésamo. Cobri com um pouco de mostarde de Djon.
Minha única ressalva é o preço, custa cerca de R$ 24 por dois hamburgueres, muito mais caro que comprar os tradicionais ou até mesmo se comprarmos o equivalente em costela. Mas obvio que está em um patamar bem acima dos hamburgueres tradicionais e devemos levar em conta o processamento da carne e o tempero, que devem encarecer o produto. E se pensarmos em um jantar especial, R$ 12 por pessoa está muito bom. Eu devo ter gasto mais nos acompanhamentos, hehe.
Minhas Considerações
Excelente qualidade, suculento e saboroso.
Tempero ressalta o sabor da costela.
Menos gorduroso do que eu esperava.
Produto caro, mas com bom custo/benefício se analisamos.
Resumo
Produto: Steakburger de Costela VPJ
Experimentei em: 4 de abril de 2015
Onde comprei: Supermercados Pão de Açúcar
Preço: R$ 24
Voltarei a comprar? Com certeza!
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