Quem me acompanha aqui no blog sabe da minha preferência por tintos. Não é que eu não goste de brancos, apenas prefiro tintos quando não tenho obrigação de harmonizar pratos. E há certas ocasiões – e pratos – que pedem um bom vinho branco, daqueles que a gente tem na adega esperando um momento especial. Pois bem, o Neethlingshof Chenin Blanc 2014 é um desses vinhos. E digo mais, sou capaz de criar uma “data especial” todos os dias para ter a desculpa de toma-lo todos os dias, hehe. Era sábado e eu fiz um ceviche de salmão com…
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