O Evergreen Brick Works é, com certeza, um dos parques mais interessantes de Toronto.
Sua área abrigava a Don Valley Brick Works, uma fábrica de tijolos que funcionou do final do século XIX até 1946, quando foi atingida por um grande incêndio,
A fábrica foi de extrema importância para Toronto já que forneceu grande parte do tijolo utilizado para construir grandes obras na cidade, incluindo a Casa Loma e a Assembléia Legislativa de Ontário.
Em 1987 a área foi desapropriada e restaurada durante a década de 1990, dando lugar ao parque que conhecemos hoje.
O Evergreen Brick Works funciona como uma organização sem fins lucrativos que procura incentivar o desenvolvimento sustentável.
Aos sábados você encontra a maior feira livre de Toronto, com diversas opções de produtos e também de alimentação no local. No domingo, o Evergreen recebe uma feira de artesanato.
O edifício principal abriga espaços para eventos e exposições de arte, além de várias atividades para crianças.
Lá também há uma enorme loja de jardinagem.
