No nosso jantar de sábado passado experimentamos um camarão ao ao alho e mel que deixou saudades, hehe.
Aquele tipo de prato super leve mas que não tem nada de sem graça já que o camarão é muito bem temperado e acompanhado de uma quinoa com gengibre que, nem lhes conto…
O melhor de tudo? Da para fazer em 20 minutos!
Veja a receita abaixo e inspire-se você também!
Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 2
Ingredients
285G DE CAMARÃO
225G DE BOK CHOY
2 DENTES DE ALHO
20G DE GENGIBRE
1 LIMÃO
1 CEBOLINHA
15ML DE VINAGRE DE ARROZ
15ML DE MOLHO SHOYU
127G DE QUINOA
15ML DE ÓLEO DE GERGELIM
15G DE MEL
Instructions
1) Faça a quinoa do mesmo jeito que se faz arroz, temperando apenas com sal.
2) Doure as lascas de gengibre no azeite.
3) Junte o gengibre à quinoa cozida, juntamente com o suco do limão e o óleo de gergelim. Tempere a gosto.
4) Doure o camarão no alho por uns dois minutos. Tempere com sal.
5) Junte o bok show, o vinagre de arroz e o molho shoyu.
6) Desligue o fogo e acrescente o mel.
