Acho que a Receita de Salmão Marinado foi um dos pratos que mais fez sucesso no vlog.
É normal comentarem sobre os pratos que preparo, mas este rendeu muitos mais que o normal.
Acho que tem dois fatores que se complementam para esta receita fazer tanto sucesso: ingredientes simples, mas com uma apresentação bonita, que faz o parto parecer sofisticado.
Por isso, se você quer impressionar à mesa sem ter muito trabalho, super recomento este Salmão Marinado com Noodles. Aliás, é super saudável e não contém glúten já que o macarrão usado é o de arroz.
SALMÃO MARINADO COM NOODLES
Ingredients
2 FILÉS DE SALMÃO
1 DENTE DE ALHO
20G DE GENGIBRE
1 CEBOLINHA
225G DE BOK CHOY
60G DE VAGEM
60G DE SHOYU
15ML DE YUZU
225G DE MACARRÃO SHANGHAI FRESCO
3G DE SEMENTES DE GERGELIM
Instructions
MISE EN PLACE
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Descasque e pique o gengibre e o alho.
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Corte a cebolinha separando a parte mais firme da parte mais verde.
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Corte o final do bok choy e deixe suas folhas soltas umas das outras.
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Cubra os filés de salmão com o alho e metade do shoyu. Deixe marinando por no mínimo 10 minutos.
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Junte o resto do shoyu com o yuzu, o gengibre e mais 3 colheres de azeite.
PREPARO
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Cozinhe o macarrão por uns 2 minutos (deve estar ao dente).
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Doure a parte mais firme da cebolinha no azeite.
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Adicione p bok choy e refogue por mais ou menos 1 minuto.
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Adicione a vagem.
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Enquanto isso grelhe o peixe por uns 5 minutos de cada lado.
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Junte o macarrão à panela de bok choy e adicione o molho.
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Sirva com o salmão sobre a mistura de macarrão.
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Finalize com a parte verde da cebolinha e as sementes de gergelim.
