Talvez você nunca tenha ouvido falar no bao (ou bun), um pão chinês assado à vapor. Nos últimos anos esse pão – que parece bem sem graça – tem ganhado popularidade no mundo e, obviamente, eu tinha que experimenta-lo e contar para você! Como eu disse, parece sem graça. Mas apenas parece. Esse pão tem […]
Tag Archives: receita
15
Apr
Apr
Você quer uma receita leve, bonita e super fácil de fazer? Então você precisa desta receita de Taças de alface recheadas com tofu, que veio na minha caixa de comida por assinatura do GoodFood. Eu a preparei em uma segunda porque, sabe como é, segunda também é dia de mesa bonita. Ainda mais agora que […]
14
Jan
Jan
Não tem muito tempo que descobri a massa orzo, mas já passou a ser uma das minhas queridinhas. Ela tem um formato bem parecido ao grão de arroz, porém um pouco maior e mais macia. Logo, da para fazer pratos parecidos com risoto, substituindo o arroz por massa. O resultado é um prato com aparência […]
09
Jan
Jan
Já virou tradição no nosso Natal: cordeiro assado com ervas! É um prato perfeito para nossa data por que: Dá para fazer em diferentes tamanhos de porções (desde casal até mais convidados) É bonito à mesa É fácil de fazer Parece chique, mas os ingredientes são simples Mas tem algo que faz desse prato ideal […]
01
Oct
Oct
Cada dia a gente aprende algo novo, né? E acabei descobrindo algo que sempre tive curiosidade de saber, mas nunca tinha procurado: Afinal, qual a diferença entre bacon e pancetta? Eles são muito parecidos e, inclusive, um pode substituir o outro numa receita, mas há uma diferença crucial: o bacon é defumado, enquanto a pancetta […]
05
Sep
Sep
Haloumi, prazer em conhecer. É a segunda vez que faço uma receita com esse queijo de origem grega e devo dizer que nos conquistou aqui em casa. Se tivesse que fazer um comparação diria que é algo entre o feta e a muçarela. Mas o que mais gosto dele é a possibilidade de grelhar. Fica […]
24
Aug
Aug
Ah os dias longos de verão… Estamos aproveitando ao máximo a varanda porque sabemos o quanto sentiremos falta dela nos meses de frio. E nada melhor que um churrasco para aproveitar ao ar livre, né? Fizemos esse steak no final de um dia desses e foi como sentir o sabor do verão. Com ingredientes super […]
17
Aug
Aug
A gente adora carne aqui em casa, mas durante a semana tenta comer mais pratos vegetarianos para balancear a dieta. E se tem algo que a gente adora com carne ou sem carne é um bom tempero forte. Por isso, esse prato pode parecer bem simples – e é bem simples de ser feito – […]
16
May
May
Eu já falei e repito: carne com batata não tem erro! Você pode variar os temperos, encontrar uma nova forma de fazer a batata… enfim, ser super criativo e o resultado é quase garantido. Eu pelo menos amo a combinação! E estamos em uma onda muito oriental aqui em casa porque estamos provando uma série […]
11
May
May
Quem resiste a um hamburguer? Em tempos em que todos os gostos são respeitados e – ainda bem – saciados, até os vegetarianos podem se render a um bom hambúrguer sem carne. Bom, o que trago para vocês hoje não é para vegetarianos, mas digamos que é uma união dos dois mundos para agradar a […]
- 1
- 2